🥳 Free shipping for over HKD300 🥳
【hea住學 – 頭水紫菜 vs 普通紫菜】

【hea住學 – 頭水紫菜 vs 普通紫菜】

【hea住學 – 頭水紫菜 vs 普通紫菜】

「頭抽」豉油你聽過,「頭水紫菜」你又聽過未?
「頭水紫菜」作為零食與普通紫菜有什麼分別?
WeHea小隊即刻講解你知!

頭水紫菜即是第一次成長採割的紫菜,品質較為優良,之後再採割的依次叫二水,三水,四水,次數越後品質遞減。

外觀和口感
頭水紫菜:葉片較窄,極其細膩,正面幾乎看不出成片的紫菜。頭水紫菜質地更加脆脆的,有一種更強烈的口感和嚼勁。如果你喜歡吃脆脆的零食,那麼頭水紫菜絕對是你的首選!
普通紫菜:仔細看則可看出一葉一葉的紫菜,一般來說越往後的紫菜,葉片越寬。質地方面較柔軟,口感較為溫和。

製作過程
頭水紫菜:之所以能夠成為高品質的紫菜,除了生長環境外,還需要經過一系列的精細加工步驟。首先,要選擇最嫩、最新鮮的紫菜葉,然後經過反覆的漂洗、浸泡,以去除其中的雜質和鹽分,更需要經過精確的曝曬時間和溫度,才能保持其獨特的口感和天然風味。
普通紫菜:需要更長的時間泡浸,因味道較淡,可能需要在製作過程中添加調味料和油脂。

營養價值
頭水紫菜:富含膳食纖維、礦物質和維生素,具有排毒、美容、補血等功效,是非常有益的健康食品。由於味道較濃郁鮮味,不需添加增味劑,作為零食更加健康。
普通紫菜:雖然紫菜含豐富營養,但普通紫菜味道平凡,製作零食時會添加味精等增味劑去調味,相對糖及鈉含量會較高,購買時要加倍留意。

價格
頭水紫菜:基於它的珍貴性和稀缺性,而且製作時需要更高的技術,生產成本相對較高,因此它的價格通常比普通紫菜更高。

總結來說,以頭水紫菜製作零食,每個步驟都需要細心的呵護和檢查,十分講究。這種用心製作的紫菜,不僅口感鮮美,還富含多種營養素,絕對是你追求美味健康零食的好選擇。

WeHea夾心紫菜,就是如此用心,才能讓你安心hea住食,hea住地健康!

#身心健康 #健康食品 #健康零食 #健康飲食 #健康紫菜 #紫菜 #頭水紫菜 #零食 #非油炸 #無味精 #無添加 #無防腐劑 #takeitslow #weheahk #wehea #hea

Leave a comment

* Required fields

Please note: comments must be approved before they are published.